વિન્ટર ડાયેટ: આ 5 વસ્તુઓ શરીરને અંદરથી ગરમ રાખે છે, શિયાળામાં જરૂર ખાવ

શિયાળામાં ઠંડાથી બચવા માટે ફક્ત ગરમ કપડાં જ પૂરતા નથી. આ ઋતુમાં આપણે આપણા આહારમાં એવી વસ્તુઓનો સમાવેશ કરવો જોઈએ જે શરીરને અંદરથી ગરમ રાખે છે. અહીં અમે તમને ખાવા-પીવાની કેટલીક એવી જ ચીજો જણાવીશું જે શરીરમાં હૂંફ લાવવાની સાથે સાથે પ્રતિરક્ષા વધારવાનું પણ કામ કરે છે.

સૂકા મેવા – બદામ, અંજીર સહિતના કેટલાક સૂકા મેવા શરીરને હૂંફ આપે છે, તેથી શિયાળામાં તે ખાવા જ જોઇએ. આ સિવાય તમે દૂધમાં ખજૂર ઉમેરીને ખજૂર પણ ખાઈ શકો છો. ખજૂર અને અંજીરમાં કેલ્શિયમ અને આયર્ન ભરપુર માત્રામાં હોય છે જે શરીરને કુદરતી રીતે ગરમ રાખે છે. આ સિવાય તે એનર્જી પણ વધારે છે.ઘી – ઘીમાં આયુર્વેદિક ગુણ હોય છે જે શરીર માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે. શુદ્ધ ઘીમાં અસંતૃપ્ત ચરબી (ગુડ ફેટ) હોય છે જે શરીરને ગરમ અને સ્વસ્થ રાખે છે. એટલું જ નહીં, ઘી શિયાળામાં થતી સુસ્તીને પણ દૂર કરે છે.

કંદમૂળ – ગાજર, મૂળો, બટાકા, ડુંગળી અને લસણની મૂળ શાકભાજી ગરમ હોય છે. આ શાકભાજી શરીરમાં ધીરે ધીરે પચે છે જેના કારણે શરીરમાં વધુ ગરમી ઉત્પન્ન થાય છે. શરીરને કુદરતી રીતે ગરમ રાખવા માટે, આ શાકભાજીને શક્ય તેટલા તમારા આહારમાં શામેલ કરો. આ શાકભાજી શરીરને સ્વસ્થ રાખે છે અને પ્રતિરક્ષા પણ વધારે છે.

મધ- શિયાળામાં ગળી વસ્તુઓમાં ખાંડની જગ્યાએ મધનો ઉપયોગ કરો. હની શરીરમાં ઘણી ગરમી લાવે છે. તેને સલાડની ઉપર નાંખીને પણ ખાઈ શકાય છે. જો કે, મધનો ઉપયોગ કરતી વખતે ડાયાબિટીઝના દર્દીઓએ સાવધ રહેવું જોઈએ.

ગરમ મસાલા- રાંધતી વખતે તેમાં લવિંગ, તજ, આદુ અને જાવિંત્રીના ફૂલો જેવા ગરમ મસાલા ઉમેરો. આ વસ્તુઓ માત્ર ખાદ્યપદાર્થોનો સ્વાદ વધારશે જ નહીં પરંતુ તે શરીરને ગરમ પણ રાખશે. તમે આ મસાલાઓ કરી, ચા, કોફી અથવા સૂપમાં પણ ઉમેરી શકો છો

Leave a Reply