ઉનાળામાં એસીડીટી કરતા આ મસાલાઓ શિયાળામાં છે વરદાન સમાન, નિત્ય કરો સેવન

શિયાળાને તંદુરસ્તીની મોસમ કહેવામાં આવે છે. આ મોસમમાં મોટાભાગના લોકોની પાચક શક્તિ વધી જાય છે. ઉનાળામાં રસોડાના અમુક મસાલા ઘણા લોકોને નુકસાન પહોંચાડે છે. ઘણી વખત, ગરમ તાસીર વાળા લોકો મસાલાઓની ગરમી સહન કરી શકતા નથી અને બીમાર પડી શકો છો, પરંતુ શિયાળામાં આવું કંઈ થતું નથી. જો તમે આ દિવસોમાં ઓછી માત્રામાં મસાલાનું સેવન કરવાનું શરૂ કરો, તો તમારા સ્વાસ્થ્યને અસર થશે નહીં, પરંતુ તમારી રોગ પ્રતિકારક શક્તિ ચોક્કસપણે વિકસિત થશે. તમારી પ્રતિરક્ષા વધારવા માટે આ મસાલાઓને તમારા દૈનિક આહારમાં શામેલ કરો. જાણો, રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારનારા આ મસાલાઓનું સેવન કેવી રીતે કરવું.

આદુ
આદુ એન્ટીબેક્ટેરિયલ ગુણથી ભરપુર છે. શિયાળામાં આરામથી રોજ તેનું સેવન કરી શકાય છે. દરરોજ સવારે આદુની ચા પીવો. તેનાથી શરદી પણ થશે નહીં અને પ્રતિરક્ષા પણ વધશે. કફમાં આદુને તપેલી પર ફ્રાય કરો અને તેનું સેવન મધ સાથે કરવાથી કફ પણ સમાપ્ત થાય છે. આટલું જ નહીં આદુના રસમાં કાળા મીઠું અને લીંબુ નાખીને પીવાથી પેટ સાફ થાય છે.

લવિંગ
લવિંગ રોગપ્રતિકારક શક્તિ વિકસાવવા માટે પણ કામ કરે છે. આયુર્વેદ મુજબ શરીરને સ્વસ્થ રાખવા માટે લવિંગનો સેવન જરૂરી છે. તેમાં એન્ટીઑકિસડન્ટો હોય છે. તમે ચામાં લવિંગનું સેવન કરી શકો છો, પરંતુ એક કે બે લવિંગ ન ઉમેરવાની કાળજી લો. આ સિવાય દાળ અથવા ખીચડીમાં પણ લવિંગ ખાઓ. શરીરને કોઈ નુકસાન નહીં થાય.

અજમો
જોકે પેટની અસ્વસ્થતા દરમિયાન અજમાનું સેવન સામાન્ય રીતે કરવામાં આવે છે, તે શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિ મજબૂત કરે છે અને લોહીમાં પણ વધારો કરે છે. કાળા મીઠા સાથે ફંકીના રૂપમાં અજમો લેવાથી પેટના દર્દમાં રાહત મળે છે. અજમાના પરાઠા બનાવો અને ખાઓ. તે સ્વાદિષ્ટ પણ લાગે છે અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે.

કાળા મરી
કાળા મરી રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવાનું પણ કામ કરે છે. શરદી અને ખાંસીમાં એક ચમચી કાળા મરીને મધમાં મેળવીને ખાવાથી, તાત્કાલિક રાહત મળે છે. તમે શાકભાજીમાં કાળા મરીનો ઉપયોગ સરળતાથી કરી શકો છો, પરંતુ ધ્યાનમાં રાખો કે જો તમે તેનો ઉપયોગ કરી રહ્યા છો તો લીલા મરચાની માત્રા ઓછી કરો.

Leave a Reply